品目特性

• 高温性のナス科の中でも一番高温性で生育適温は25～30℃。十分暖かくなってから栽培する。
• 交配適温は20～25℃が適温で、38℃以上の高温や10℃以下の低夜温では、受精しにくく、変形果や落花が多くなる。
• 根は浅く繊細で過湿に弱いので、排水の良い圃場を選ぶ。好適pH6.0～6.5。

 

作型

 

施肥（1aあたり）

肥料名	総量	元肥	追肥	備考
完熟堆肥	100	100		追肥は１番果の収穫時期以降、樹勢を見ながら行う
セルカ2号	8	8
いなば有機	15	15
ダブルクイックNN660	5		5

 

栽培管理

ほ場選び

• なす科の連作を避け、排水のよい圃場を選定する。
• 定植１０日前までに元肥を施用し、よく耕耘する。
• とうがらしは湿害に弱いので、排水溝を設けたり、高畝にして湿害を防ぐ。
• 事前に土が湿った状態でポリマルチを張り、地温を確保しておく。

 

定植

• 晩霜の恐れのない時期（最低気温10℃以上）に定植する。もし、早く定植したい場合は、トンネルなどを利用する。
• 苗は１番花が確認でき、もうすぐ開花する頃の状態が良い。
• 株間50～60cmとし、根鉢が見える程度の浅植えとする。

 

整枝

• １番花までのわき芽はすべて取り除き、１番花・２番花の着果節でそれぞれ２又まに分枝するので、その４本を主枝として確保する。
• それ以上は、露地栽培では放任とするが、細めで着果しないふところの枝や徒長枝は、早めに主枝の根元で間引きをして、日当たりを良くしてやる。

 

かん水

• 定期的にかん水をする必要は無いが、特に夏の高温期に乾燥が続く場合は行う。土壌水分が少ないと、カルシウムの吸収が不十分となり、尻腐果が発生しやすくなるので、適時かん水とカルシウム剤（カルプラス）の定期的な予防散布を行う。

 

病害虫防除

アブラムシ類

• 成虫、幼虫が葉や茎や果実の汁を吸うので、株が弱る。
• モモアカアブラムシ、ワタアブラムシなど、数種類が発生する。体色は種類によって、灰色・緑色・赤色などさまざまで体長0.5～3mm。
• 汁を吸って糖分を含む液体を排泄するため、多発すると排泄物の上に黒いカビ（すす病）が発生する。また、汁を吸うときにウイルス病を媒介する。

 

収穫

• 開花後、20～30日後、果実長10～15cmを目安とするが、品種が持つ形状・大きさで適期に収穫を行う。