白ネギグラタン～長芋ホワイトソース～（2人分）

1. 白ネギを耐熱皿の器の深さに合わせて切ります。耐熱皿に立てて敷き詰めます。ラップし2分程度レンジします。
2. 耐熱皿に合びき肉、みりん、味噌、醤油、砂糖、ごま油、しょうがチューブを入れ混ぜラップし全体に火が通るまでレンジします。
3. 長芋の皮をむき袋に入れて細かく潰します。レンジした白ネギは水が出ていたら捨ててその上に豚肉、長芋の順にかけます。
4. チーズをかけてとろけるまでオーブントースターで200℃で約7分くらい焼きます。パセリを散らして完成です。